세계사이버대학 약용건강식품학과는 ‘약식동원(藥食同源)’ 정신에 기초하여 한의학 기초이론, 약용 자원, 기능성 식품, 한방 약선, 식사요법, 대체요법 및 아동요리교육 분야의 다양한 맞춤식 교육과정을 통해 21세기 웰빙(Well-being) 추구 욕구를 만족시키고 건강하고 행복한 삶을 디자인하는 ‘웰빙 전문가'를 양성하고 있다.

한방이론과 식품영양학이 만나 건강한 약이 되는 약용식품의 모든 것을 배울 수 있는 학과로, 한국인의 체질에 맞는 약선 밥상에 숨은 건강 장수비결을 찾고 먹으면서 건강해지고 만들면서 똑똑해지는 아동요리와 대체요법(경혈요법, 티테라피, 수지요법 등)을 체계적으로 배울 수 있다.

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또한이학전문학사 취득과 동시에 선택과목으로 다른 학과 과목을 이수하면 타 학과와 연계된 자격증(사회복지사 2급 등)도 취득이 가능하다.

2001년 3월 원격대학 최초, 2년제 대학 유일의 건강 및 식품 관련학과로 10년째 졸업생 배출을 통해 선후배간의 돈독한 유대관계 형성과 다양한 분야의 선후배간 상호협력, 정보교류가 활발하다 .